полные руководства

Полное руководство по инсулину, сахару в крови и диабету второго типа (вы поймете)

Первоисточник: The Definitive Guide to Insulin, Blood Sugar & Type 2 Diabetes (and you’ll understand it) on MarksDailyApple blog.   Мы все знаем, что диабет второго типа стал эпидемией. Мы видим слова вроде “кризис” и “спасайся, кто может” в новостях и журналах. Процент сердечных заболеваний снизился вдвое со времен маргаринового обжорства в 1980-х, но диабет быстро заполнил […] Read More

Полное руководство по сахару

Первоисточник: The Definitive Guide to Sugar on MarksDailyApple blog.     Вы могли подумать, что этот пост выйдет под звуки сигнала тревоги, с проблесковыми маячками или, на худой конец, под зловещее завывание сирены полицейского автомобиля. Сахару, в конце концов, не очень-то рады в этих краях. С одной стороны сахар – это злейшее из зол, бесстыдная западня для […] Read More

Полное руководство по жирам

Первоисточник: The Definitive Guide to Fats on MarksDailyApple blog.     Тогда как холестерин обычно берет «золото» как самое демонизированное питательное вещество, жиры, без сомнения, берут «серебро». Недавно мы поговорили о загадке холестерина, а на этой неделе мы готовы противостоять страстной полемике о жирах. Спасибо, что присоединились к нам, устраивайтесь удобнее. Как вы знаете, я всегда был […] Read More

Полное руководство к традиционному приготовлению и сохранению пищи

Первоисточник: The Definitive Guide to Traditional Food Preparation and Preservation on MarksDailyApple blog.   Прежде чем появились огромные транснациональные корпорации, сделавшие это за нас, люди должны были выяснить, как превратить сырую, необработанную ранее живую материю в пищу, которую можно приготовить и съесть. И до того как появились морозильные камеры, холодильники, ящики со льдом, консервированные супы, […] Read More